Spinazie
Spinazie is een geweldig handige en veelzijdige bladgroente als je het mij vraagt. Behalve in een stamppotje kunt je het rauw verwerken in smoothies of salades, roerbakken voor in een spinazietaart of -quiche of er soep van maken. En wat dacht je van spinazie door de...
Kersen, het seizoen
Oh wat heerlijk, de kersen zijn er weer! Sla je slag, want lang kunnen we er niet van genieten. Na augustus zijn ze uit Nederland meestal niet meer te verkrijgen. Kersen behoren net als pruimen tot de steenvruchten en zijn familie van de roosachtigen. Je kunt ze het...
Rabarber
Nog zo’n typische, maar heerlijke zomergroente! Je kunt er de lekkerste compote of mousse van maken, of gebruiken in gebak of toetjes. Het kan best wel zuur zijn, zeker wat later in het seizoen, maar als je het combineert met een zoete vrucht is suiker toevoegen...
Broccoli kiemen, de hormoon booster
Broccoli(kiemen) Broccoli behoort, net als andere koolsoorten, tot de familie van de kruisbloemigen. Deze groentefamilie bevat ontzettend veel glucosinolaten. Dit zijn natuurlijk gifstoffen die de plant beschermen tegen insecten. Het zijn juist deze gifstoffen die...Over de auteur
Desiree Lips
Als (Orthomoleculair) Voedingsadviseur, Hormoon- en Lifestylecoach leer ik jou, aangepast aan jouw eigen situatie, hoe je voor de rest van je leven goed voor jezelf kunt zorgen. Ook kijk ik samen met jou hoe we jouw eventuele gezondheidsklachten tot een minimum kunnen beperken.
